Vins Catalans


RAVENTÓS D’ALELLA TINA 9
D.O. ALELLA, de RAVENTÓS D’ALELLA
PANSA BLANCA

18,00 €
La Pansa Blanca és com anomenen a Alella la varietat Xarel.lo,
al costat del mar i tocant a Barcelona, aquest Tina 9 és un vi amb volum
i amb un llarg postgust. Ideal per la nostra cuina.
EKAM
D.O. COSTERS DEL SEGRE, de CASTELL D’ENCÚS
RIESLING I ALBARIÑO
28,00 €

Un vi creat a 1000m sobre el mar, amb unes varietats no habituals
a Catalunya però que juga a la lliga dels grans vins! Raul Bobet i el seu
projecte al Pirineu català garanteixen la qualitat d’un vi que millora quants
més anys passa en ampolla.
GESSAMÍ
D.O. PENEDÈS, de GRAMONA
MOSCATELL DE GRA FI, SAUVIGNON BLANC I GEWÜRZTRAMINER
16,00 €

Una de les grans de Penedès, Gramona ja fa uns anys que la va encertar
de pler amb aquest vinet, un punt dolç, un punt afruitat i suau, amb una
graduació alcohòlica baixa, és un encert per aquells amants dels vins lleugers.
WALTRAUD
D.O. PENEDÈS, de BODEGAS TORRES
RIESLING
22,00 €

Un vi elegant i subtil en honor a Waltraud Maczassek, l’esposa de
Miquel Torres, el riesling és una varietat Alemanya que igual que la
Sra. Maczassek s’ha adaptat perfectament al Penedès. És un maridatge
perfecte per a la nostra cuina marinera.
BELLMUNT
D.O.Q. PRIORAT, de MAS D’EN GIL
GARNATXA BLANCA i VIOGNIER

26,00 €
Aquí tenim un blanc del PRIORAT, i ho escric en majúscules perquè al
PRIORAT fan vins majúsculs. Mineral i amb un final balsàmic, la família
de Mas d’en Gil té valorat aquest vinet com a Vi de la Vila, que vol dir que
els raïms són de propietat i estan plantats mateix Bellmunt de Priorat.
ELS AMELERS
D.O. TERRA ALTA, de LA FOU
GARNATXA BLANCA
22,00 €

Vi potent i equilibrat, amb notes cítriques, final potent i persistent,
La Fou és un projecte de la Terra Alta però amb ànima del Pla de Bages,
La família Roqueta amb la seva dedicació han unit el Bages amb la Terra Alta i han creat aquest magnífic vi.
SONS DE PRADES
D.O. CONCA DE BARBERÀ, de BODEGAS MIGUEL TORRES
CHARDONNAY
30,00 €

Un Chardonnay BRUTAL, el germà petit del GRAN VI BLANC MILMANDA,
tot i ser el petit no es queda enrere i això si el preu és més assequible,
Un Chardonnay molt elegant i que marida com si hagués estat fet a mida
per la cuina mediterrània de Can Ladis
PRINCIPIA MATHEMATICA
D.O. PENEDÈS, de ALEMANY i CORRIÓ
XAREL.LO
25,00 €

Aquest Xarel.lo és el resultat d’una història d’amor entre Irene Alemany
i Laurent Corrió mentre estudiaven a la Borgonya. La seva passió va
crear la primera bodega de garatge del Penedès l’any 1999. A Can Ladis
meravellats amb el seu resultat, em fet que formi part dels nostres
petits secrets, el vols compartir amb nosaltres?.
JEAN LEON 3055 ROSÉ
D.O. PENEDÈS, BODEGA JEAN LEON
CABERNET SAUVIGNON I MERLOT
18,00 €

Un vi fresc i amb fruita vermella amb el que els bodeguers de Jean Leon
volen fer un homenatge els inicis del seu fundador, amb 19 anys va anar a
USA i entre moltes feines va treballar de taxista, i 3055 és el record a
la placa del seu taxi. Una vida de pel.lícula per un vi de cine.
TREMPAT
D.O. CONCA DE BARBERÀ, de VINS DE PEDRA
TREPAT
20,00 €

El Trepat és una varietat negra que marida molt bé amb la cuina
marinera de Can Ladis. Aquesta varietat és per la Conca de Barberà
com el Picapoll al Pla de Bages. Fresc i delicat.
ALMODÍ
D.O. TERRA ALTA de ALTAVINS
GARNATXA BORRUDA
20,00 €

Almodí era el nom que els àrabs van donar al mercat d’intercanvi
durant 400 anys a la Catalunya Nova.
Vi fresc i molt fi.
NADAL SEMI-SEC
VI ESCUMÓS CORPINNAT, de CAVES NADAL
MACABEU, PARELLADA i XAREL.LO
16,00 €

Únic escumós de la carta pels amants dels caves d’abans, el
licor d’expedició fa d’aquest producte de qualitat certificada
Corpinnat un caramel dolç ideal per acompanyar postres. Nadal ens
recorda amb aquest escumós que en la varietat hi ha el gust.
VILARNAU BRUT NATURE
D.O. CAVA, de VILARNAU
CHARDONNAY, PARELLADA i MACABEU
19,00 €

Aquí tenim el cava de la casa!, aquesta casa va entrar a Can Ladis de
la mà del Sebastià (el Sebas), fa més de 30 anys que tenim relació amb
aquest supervendes. És sense cap dubte un amic de la casa, i amb la seva
professionalitat i saber fer ens aconsella de meravella. Una abraçada, amic.
DE NIT
V.T. CONCA DEL RIU ANOIA, de RAVENTÓS I BLANC
MONASTRELL, MACABEU, XAREL.LO i PARELLADA
20,00 €

La casa Raventós i Blanc ja fa uns anyets que està present a casa
nostra, aquest escumós amb un color especial gràcies al Monastrell
ús sorprendrà molt positivament, molt fresc però a l’alhora amb volum
GRAMONA BRUT GRAN RESERVA IMPERIAL
VI ESCUMÓS CORPINNAT, de GRAMONA
CHARDONNAY, MACABEU i XAREL.LO
25,00 €

Escumosos des de 1881!, aquesta casa no li calen presentacions i
a l’Imperial encara menys, més de 30 anys venen Gramona Imperial
i cada vegada millor producte, és un cava fi, elegant i amb la bombolla
molt integrada, marida de principi a fi amb tota la nostra cuina.
TERRERS GRAN RESERVA BRUT NAURE
VI ESCUMÓS CORPINNAT, de RECAREDO
MACABEU, XAREL.LO I PARELLADA
25,00 €

Un altre clàssic però en positiu evidentment, la família Mata és un
orgull per a Catalunya, la seva feina i professionalitat ha fet que els
escumosos catalans siguin un referent mundial. El Terrers amb una
bombolla molt integrada i 100% Brut Nature és molt TOP!
BRUT 21
D.O. PENEDÈS, de ALBET i NOYA
CHARDONNAY i PARELLADA
27,00 €

Aquest pioner de l’agricultura ecològica des de 1978!, no paren de
sorprendre amb les bogeries de productes que elabora. EL Brut 21
és elegant, fi i cremós. No ho diguis a ningú però és un dels meus preferits.
LOXAREL RESERVA MM BRUT NATURE
D.O. PENEDÈS, de CAVES LOXAREL
CHARDONNAY i PINOT NOIR
30,00 €

Escumós amb Rock and Roll, un producte diferent, però aquella
gràcia que tenen les coses diferents i ben fetes, La Pinot Noir apropa
aquest escumós als Champanys. De color fosc i en boca estructurat i molt
equilibrat.
JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ BRUT
D.O. CAVA, de JUVÉ & CAMPS
CHARDONNAY
28,00 €

Amb aquest Chardonnay dels amics de Juvé & Camps no podem
demanar més, qualitat preu, un cava amb un perfil molt suau i una
bombolla molt integrada. Una casa històrica amb la qual tenim relació des de 1988, la relació d’amistat creada amb la família Chortó no té preu, pare i fill han sigut els comercials de la casa que ens han atès des del primer dia.
VENDRELL OLIVELLA ORIGINAL BRUT RESERVA
D.O. CAVA de VENDRELL OLIVELLA
XAREL.LO, MACABEU I PARELLADA
24,00 €

Bodega familiar que treballa fidel a la metodologia tradicional,
aquesta petita joia és un producte qualitat preu Brutal.
BOMBONETA GRAN RESERVA BRUT
D.O. CAVA, de JAUME GIRÓ I GIRÓ
XAREL.LO, MACABEU, PINOT NOIR i CHARDONNAY
35,00 €

No ho digueu a ningú però aquest cava ens té el cor robat, la subtilesa
d’aquestes bombolles i la finor del producte són extraordinàries.
Fa uns anyets que treballem aquest producte i no ens ha fallat mai.
Un 2012 amb la frescor d’un cava molt més jove però amb el treball dels
anys de guarda.
SERRAL DEL VELL
VI ESCUMÓS CORPINNAT, de RECAREDO
XAREL.LO i MACABEU
44,00 €

Una BRUTALITAT!!, hi ha 44 raons per gaudir d’aquest producte de la
família Mata!, però la més important és l’elegància de les bombolles
Un altre producte de la nova marca de caves de qualitat Corpinnat.
ALBERT DE VILARNAU
D.O. CAVA, de VILARNAU
CHARDONNAY I PINOT NOIR
44,00 €

Una petita joia dels amics de Vilarnau, amb els raïms clàssics dels
Champagnes francesos, han creat un cava extraordinari, és l’última
novetat en una carta que no para de créixer.